ﾑﾆｬ

1人前

1分半くらい袋のままうどんをチンしておく
牛ホルモン手のひら半分くらい 噛み切れないので2cm角くらいに切る
塩を軽く振って油を出すイメージで炒める
キャベツ・もやし・ニラなどを投入 油を絡める感じで
しんなりする一歩手前でうどん投入
みりんで伸ばしておいたみそ大さじ2・鷹の爪半分を輪切りにしたものを投入
しんなりしたら皿に盛り小ネギをちらして完成